國家發改委官方微信周一晚間發布消息稱，近期，生豬價格繼續低位運行。為推動生豬價格盡快回歸至合理區間，將會同有關方面啟動年內第二批中央豬肉儲備收儲工作，并指導各地同步收儲。
值得注意的是，當天上午，發改委價格監測中心發布消息稱，目前終端市場走貨緩慢，并且屠宰企業凍品入庫量有限，對豬價幾無利好拉動。短期來看，月初北方部分集團豬場出欄節奏或放緩，市場不乏抗價情緒，但南方利空因素仍多，或導致豬價繼續下滑。
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分析師稱，官方收儲有利于對沖豬價進一步下探的壓力，但考慮到當前生豬供給處于高位，疊加7、8月是豬肉消費淡季，短期內豬價低迷狀態難因收儲而出現明顯改變。
年初以來，豬價整體呈現震蕩探底走勢，無論是生豬還是豬肉價格都表現低迷。
農業農村部監測數據顯示，7月3日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.09元/公斤，比1月3日的26.01元/公斤大跌26.6%。生豬方面，據中國養豬網監測數據顯示，生豬（外三元）價格為13.78元/公斤，比1月3日的16.45元跌16.2%。
植信投資研究院宏觀研究員丁宇佳對界面新聞表示，今年一季度在豬價快速跌破行業平均成本線及豬病擾動下，生豬產能有所去化，但仍處于較高水平，加上市場看好后市行情，始終存在二次育肥補欄和壓欄行為，導致產能出清速度較為緩慢，二季度生豬供給也總體偏寬。同時豬肉消費仍處在傳統淡季，豬價因此繼續走低。
星圖金融研究院高級研究員付一夫表示，當前下游消費需求整體相對較弱，特別是“五一”和端午假期過后，市場步入豬肉消費淡季，消費跟進不暢，導致豬價下跌。
“從供給端看，今年以來各地生豬供給整體處在高位，致使市場供應量增加，而近期南方多地豬瘟復發，養殖單位出欄積極性普遍偏高，進一步加大了生豬供給量，導致豬價下行。”他說。
農業農村部公布數據顯示，5月份，全國生豬出欄環比增長0.3%，同比增長7.2%。5月末，全國能繁母豬存欄4258萬頭，為4100萬頭正常保有量的103.9%，處于生豬產能調控綠色合理區域的上沿。
付一夫表示，收儲可以在一定程度上緩解供給層面的壓力，但當前消費需求的恢復進度相對緩慢，且供給端的過剩會對價格上行造成壓制，再加上目前凍品庫容率處于較高水平，后期出貨壓力仍將存在，綜合上述因素，豬價在7、8月份或仍在低位運行。
丁宇佳表示，隨著收儲政策托底豬肉價格、行業產能加速去化，供給壓力逐漸緩解，豬肉價格進一步下探空間有限。不過，夏季氣溫炎熱以及學校相繼進入暑假使豬肉消費整體依然疲軟，同時當前生豬存欄和出欄仍處高位，豬肉價格短期大概率繼續磨底。
他認為，豬肉價格有望在三季度末企穩回升。屆時，生豬過剩產能將進一步回調，而餐飲業持續復蘇、學校開學、中秋國慶節臨近等因素利好季節性豬肉消費，豬肉價格可能會企穩回升。但年內豬肉市場供給依然相對充裕，豬價未來上漲空間有限。
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